*គ្រឿងផ្សំ
ត្រាវចំហុយកាត់ជាកង់ៗ ២ ចានចង្កឹះ
ខ្ទិះដូង ៣ ទៅ ៤ ចានចង្កឹះ
ម្សៅអង្ករដំណើប ១ ចានចង្កឹះ
ម្សៅដំឡូងមី ១ ចានចង្កឹះ
ស្ករស ១ ចានចង្កឹះ
អំបិល កន្លះស្លាបព្រាបាយ
ទឹកធម្មតា ឬទឹកដូង ១ ចានចង្កឹះ
ស្លឹកតយ ៣ ទៅ ៥ សន្លឹក (ស្រេចចិត្ត)
សាច់ដូងខ្ចី ១ ចានចង្កឹះ
ពងទា (ដាក់ក៏បាន មិនដាក់ក៏បាន)
*វិធីធ្វើ
ចំហុយត្រាយឱ្យឆ្អិន។
ឆ្លៀតពេលកំពុងចំហុយត្រាយ ទៅកោសយកសាច់ដូងខ្ចី។
បន្ទាប់ពីត្រាវឆ្អិន សូមយកប្រដាប់កិនសាច់ត្រាវឱ្យទៅជាកម្ទេចល្អិតៗ ហើយលាយម្សៅទាំងពីរមុខចូល ហើយច្របាច់ឱ្យសព្វ។ ពេលកំពុងច្របាច់ម្សៅនិងត្រាវឱ្យសព្វសាច់គ្នា សូមស្រោចខ្ទិះដូងចូលម្តងមួយស្លាបព្រាៗ (មួយចានចង្កឹះ) រួចបន្តច្របាច់រហូតទាល់តែសព្វសាច់និងខ្ទិះដូចចូលត្រាវនិងម្សៅ។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកដូងមួយចានចង្កឹះចូល ហើយច្របាច់បន្ថែមទៀតរហូតទាល់តែស្អិតល្មួត។ បន្ទាប់មកទៀត ពូតត្រាវជាកូនដុំតូចៗ។ រួចហើយ ចាក់ទឹកចូលខ្ទះ ៤ ចានចង្កឹះ ហើយដាំឱ្យពុះល្មម។
យកត្រាវដុំៗនោះទៅស្រុសទឹកក្តៅរហូតទាល់តែឆ្អិន។ បន្ទាប់មកស្រង់ដាក់ក្នុងទឹកឱ្យវាត្រជាក់។
ដាំខ្ទិះដូងនៅសល់ក្នុងកូនឆ្នាំមួយ បើកភ្លើងល្មមៗ ហើយចាក់ស្ករស ស្លឹកតយ និងអំបិលចូលហើយកូរឱ្យសព្វ។ យកសាច់ដូងខ្ចីចាក់ចូលក្នុងនោះ។
រួចយកត្រាវដែលត្រាំទឹកឱ្យត្រជាក់នោះ ចាក់ចូលក្នុងកូនឆ្នាំខ្ទិះដូងនេះ។
រួចកូរឱ្យសព្វ ហើយគោះពងទាមួយគ្រាប់ចូល។ បន្ទាប់មកដកចេញពីលើភ្លើង ហើយដាក់ចានទទួលទានតាមការគួរ៕
Comments are closed.