បង្អែមចេកខ្ទិះ

ចេក គឺ​ជា​ផ្លែឈើ​ម្យ៉ាង​ដែល​សម្បូរ​ទៅ​ដោយវីតា​មីន ដែល​ផ្តល់​អត្ថប្រយោជន៍​យ៉ាង​ច្រើន​សម្រាប់​​សុខ​ភាព​ ហើយ​វា​ក៏​ត្រូវ​បាន​គេ​យក​ទៅ​ធ្វើ​ជា​អន្លក់ ឬ​ក៏​នំ​ផ្សេងៗ​។ ហើយ​ខាង​​ក្រោម​នេះ​ដែរ គឺជា​វិធី​ធ្វើ​​បង្អែម​ចេក​ខ្ទិះ…

វិធី​ធ្វើ​បង្អែម​ត្រាវ​

*គ្រឿងផ្សំ ត្រាវ​ចំហុយ​កាត់​ជា​កង់ៗ ២ ចានចង្កឹះ​ ​ខ្ទិះដូង ៣ ទៅ ៤ ចានចង្កឹះ​ ​ម្សៅ​អង្ករដំណើប ១ ចានចង្កឹះ​ ​ម្សៅដំឡូង​មី ១ ចានចង្កឹះ​ ​ស្ករស ១ ចានចង្កឹះ​ ​អំបិល កន្លះ​ស្លាបព្រា​បាយ​ ​ទឹក​ធម្មតា ឬ​ទឹកដូង ១ ចានចង្កឹះ​ ​ស្លឹក​តយ ៣ ទៅ ៥…

សង់ខ្យាល្ពៅ

គ្រឿងផ្សំ -ល្ពៅ -ដូង -ស្ករស -ពងទា ​របៀប​ធ្វើ -យកល្ពៅមកចោះត្រង់ក្បាលយកគ្រាប់​ នឹងស្នូល ចេញអោយអស់ លាងទឹកអោយស្អាត ដូងទុំពូតយកខ្ទិះ ។ -ពងទាគោះដាក់ចាន លាយជាមួយស្ករ ទឹកខ្ទិះដូង រួចចាក់ទឹកបន្តិច វាយអោយឡើងពពុះល្អ ភ្លក្សមើលអោយល្មម​…

ឆាខាត់ណាប្រេងខ្យង

គ្រឿងផ្សំ ខាត់ណា ផ្សិត ស្ករស ប្រេងឆា ខ្ទឹមស ប្រេងខ្យង ទឹកស៊ីអ៊ីវ។​ ​របៀប​ធ្វើ ដើមខាត់ណា ៣០០ក្រាម, ផ្សិតចំបើង ២០០ក្រាម, ខ្ទឹមស ហាន់ស្តើងៗ ១ស្លាបព្រាបាយ, ស្ករស ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ, ទឹកស៊ីអ៊ីវ ១ស្លាបព្រាបាយ,ប្រេងខ្យង ៣ស្លាបព្រាបាយ,…

ឆាមីសួរជាមួយននោង

គ្រឿងផ្សំ៖ -សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ -មីសួយកទៅត្រាំទឹកអោយទន់(កាត់ខ្លីៗល្មម) -បង្គាក្រៀម -ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ប្រេងឆា -ននោង -ទឹកត្រី អំបិល ស្ករស ម្សៅស៊ុប ទឹកប្រេងខ្ចង -ស្លឹកខ្ទឹម វិធីធ្វើ៖ -ដាក់ខ្លាញ់ចូលក្នុងខ្ទះទុកអោយក្ដៅ ដាក់ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ…

ឡាបសាច់គោ

គ្រឿងផ្សំ៖ -សាច់គោ ហាន់ជាបន្ទះ ( យកសាច់ផុយ ) -អង្ករលីង ( បុកអោយម៉ត់ ) -ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម ( ហាន់ជាបន្ទះស្ដើងៗ ) -ទឹកត្រី ស្ករស ម្សៅស៊ុប ម្ទេសម៉ត់ និង ក្រូចឆ្មា -បន្លែរួមមាន ត្រសក់ សណ្ដែកគួរ ស្ពៃក្ដោប ជីបន្លា ជីអង្គាម វិធីធ្វើ៖…

ស៊ុបមីក្រៅឆ្នាំង

ម្ហូប​មួយ​មុខ​នេះ​វា​ហាក់​បី​ដូច​ជា​មាន​ឈ្មោះ​ប្លែក​បន្តិច ប៉ុន្តែ​វាមិន​ពិបាក​ធ្វើ​នោះ​ទេ ​សម្រាប់​បងៗ​ដែល​ជាស្ត្រី​មេផ្ទះ​ទាំង​ឡាយ ព្រោះ​គ្រឿង​ផ្សំ​របស់​វា​ងាយ​ស្រួល​និង​រក។ គ្រឿងផ្សំ៖ -សាច់បន្ទះ ៥ បន្ទះ (សាច់ស៊ុទ្ធ ឬ​សាច់ ៣ ជាន់)…

ញាំពេាះគោ

មុខ​ម្ហូប​នេះ ​គឺ​ងាយ​ស្រួលការ​ធ្វើ​​បំផុត​ ​ប៉ុន្តែ​អ្នក​ត្រូវ​ចំ​ណាយ​ពេល​បន្តិច​ទៅលើ​ការ​ ស្ងោ​ពោះ​គោ​នោះ​ឲ្យ​ឆ្អិន​ជា​មុន​សិន ​ប្រសិន​ បើ​ពោះ​គោ​នោះ​ឆ្អិន​រូច​រាល់​ហើយ​គឺ ​អ្នក​មិន​ចំ​ណាយ​ពេល​ច្រើន​ទេ ​ក្នុង​ការ​ធ្វើ​មុខ​ម្ហូបមួយមុខនេះ។…

ឆាប៉េងបោះសាច់គោ

គ្រឿងផ្សំ៖ -សាច់គោ ( ហាន់ជាបន្ទះស្ដើងល្មម ) -ប៉េងបោះ -ទឹកត្រី ស្ករស ម្សៅស៊ុប ទឹកប្រេងខ្ចង -ស្លឹកខ្ទឹម -ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ វិធីធ្វើ៖ -ដាក់ប្រេងឆាចូលក្នុងខ្ទះបន្តិចទុកអោយក្ដៅ រួចដាក់ខ្ទឹមបំពងអោយឈ្ងុយ ហើយដាក់ សាច់គោ ទឹកប្រេងខ្ចង ទឹកត្រី…

ឆាគ្រឿងសាច់គោ

គ្រឿងផ្សំ៖ -សាច់គោ ( សាច់ស្រួយ ) -គ្រឿងបុក ( គល់ស្លឹកគ្រៃ រំដេង រមៀត ស្លឹកក្រូចសើច ខ្ទឹមស និង សណ្ដែកដីលីង ) បុកចូលគ្នា ។ -ម្ទេសប្លោក -ប្រេងឆា អំបិល ស្ករស ម្សៅស៊ុប និង ទឹកត្រី វិធីធ្វើ៖ -ចាក់ប្រងឆាបន្តិចចូលក្នុងខ្ទះ ទុកអោយក្ដៅ…